Papas horneadas con Miel

Ingredientes: 

6 papas de tamaño mediano-grande. 
1/4 taza de mantequilla. 
1/2 taza de miel. 
1/2 taza de zumo de naranja. 
Sal. 

Hervir las papas en agua con sal, sin quitarles la piel. Cuando estén tiernas, escurrirlas y retirarles la piel. Cortarlas a lo largo y colocar las mitades en un plato de hornear untado de mantequilla. Sazonar con sal. Derretir la mantequilla, mezclarla con el zumo de naranja y la miel, y añadir esta mezcla a las papas.

Hornear a una temperatura alta hasta que las papas estén doradas